Curso panaderia

Curso de maestro panadero y pastelero

DESCRIPCIÓN

El desempeño en pastelerías y/o panaderías de distinto tamaño, asistiendo en la elaboración y decoración de tortas, pasteles, dulces y panes especiales, además hornear productos de pastelería. Elaborar productos de panadería, de acuerdo a normativa sanitaria, Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE y POES), y Buenas Prácticas Manufactureras (BPM). Se podrá desempeñar en locales de cadena de supermercados de todo tamaño, en las cuales se produzca y/o se horneen distintas preparaciones panaderas.

requisitos

Personas desde los 16 años que se encuentren dentro del 60% más vulnerable de a población (según Registro Social de Hogares), no tengan estudios de educación superior, que tengan cédula de identidad y no hayan desertado injustificadamente de algún curso del Programa. Personas mayores de 16 años pertenecientes al 60% más vulnerable de la población, según RSH

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